手作りの新商品「東洋軒のとり皮天」

皆様、こんにちは。

本日は、別府市の新しいみやげ物をコンセプトに、BEAMS EYE ON BEPPUの企画で開発した

「東洋軒のとり皮天」の裏側を紹介いたします!

BEAMSの企画担当者様との話し合いを重ね、提案されたものが

「とり天の味をもっと手軽に、とり天の調理時に剥ぎ取る皮をつかってみては?」

というものでした。

私たちも初挑戦でしたが、何度も改良をして出来上がった商品がこの「東洋軒のとり皮天」です。

東洋軒のとり天のこだわりの衣を国産とり皮につけ、油で揚げていきます。

しかしこのままだと、油っぽさが残りました。

そこで、さらにオーブンで焼く工程をいれてみると、余分な油を落としてサクサク感もアップしました!

 

 

東洋軒のとり天を食べているような、そんな感覚になる商品が出来上がりました!

実はパッケージデザインの「とり皮天」の文字も、このとり皮天を並べてつくった文字をイメージして

デザインされているんですよ♪

只今、販売されている店舗は、東洋軒店舗・東洋軒オンラインショップ・BEAMS JAPAN 新宿店・

BEAMSオンラインショップのみの販売となっております。

是非、ご賞味くださいませ♪